«از مزرعه تا سفره»؛ روایت امنیت غذایی و محصولات شاخص فارس

به گزارش روابط عمومی رادیو سلامت، فاطمه بی‌تقصیر، تهیه‌كننده برنامه «از مزرعه تا سفره»، گفت: این برنامه همزمان با هفته ایران جان كه مربوط به استان فارس است، پنجشنبه 24 مهر ماه به معرفی ظرفیت‌های كشاورزی استان فارس و اهمیت آن در امنیت غذایی كشور می‌پردازد.

او در ادامه افزود: استان فارس یكی از قطب‌های مهم كشاورزی ایران است. از مركبات معطر جهرم و داراب گرفته تا سیب و گردوی سپیدان و اقلید، هر گوشه‌ای از این استان، رنگی از بركت و زندگی دارد. در این برنامه تلاش كردیم با نگاهی شاعرانه و مستند، مسیر تولید تا مصرف را روایت كنیم.

بی‌تقصیر ادامه داد: در این قسمت، دكتر مهدی صادقی به‌عنوان كارشناس برنامه، درباره محصولات شاخص استان مانند انار نی‌ریز، زعفران داراب، گیاهان دارویی فیروزآباد و نوآوری‌های كشاورزی در آباده و خرامه صحبت خواهد كرد. هدف ما این است كه مخاطب بداند امنیت غذایی فقط یك واژه نیست، بلكه حاصل تلاش شبانه‌روزی كشاورزانی‌ست كه با عشق زمین را زنده نگه می‌دارند.

او در پایان اظهار كرد: با اجرای دلنشین فیروزه آدابی و همراهی شنوندگان، امیدواریم این برنامه بتواند پلی باشد میان مزرعه‌های فارس و سفره‌های ایرانی.