حسینی در گفتگو با رادیو اقتصاد: پیاز زعفران سرمایه ملی كشور است

علی حسینی در برنامه «روی خط بازار» رادیو اقتصاد افزود: اقداماتی كه از سوی وزارت جهاد كشاورزی در حوزه زعفران به ویژه پیاز طلای سرخ صورت گرفته لازم بوده اما كافی نیست.

وی اظهارداشت: كشف و ضبط پیاز زعفران در مرزهای كشور بیانگر اینكه روند خروج این محصول بصورت قاچاق همچنان به قوت خود باقی است.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینكه پیاز زعفران سرمایه ملی ایران است، گفت: قدمت كشت زعفران در كشور به بیش از سه هزار سال می رسد و مردمان این سرزمین به نحو بایسته و شایسته تاكنون توانسته اند از این گیاه با ازش افزوده بالا در بخش كشاورزی حراست و حفاظت كنند.

وی افزود: بخش عمده ای از روستا نشینان شرق كشور كه هم اكنون با بحران شدید كم آبی مواجه هستند تنها محصولی كه می تواند معاش زندگی آنان را تامین و مانع از مهاجرت روستایی شود، گیاه زعفران است.

حسینی در پاسخ به این پرسش كه چرا روستائیان پیاز زعفران را در اختیار دلالان قرار می دهند تا این سرمایه ملی بصورت قاچاق از مرزهای كشور خارج شود، گفت: كشاورز وقتی پیاز زعفران را برداشت می كند تا اینكه بتواند مزرعه خود را جایگزین یا توسعه دهد، پیاز مازاد دارد.

وی افزود: جهاد كشاورزی در این بین باید پیاز مازاد كشاورزان را خریداری و پس از درجه بندی و كدگذاری در دسترس سایر كشاورزان كشور كه دارای اراضی مستعد كشت زعفران هستند، قرار دهد.

عضو شورای ملی زعفران در خصوص نگهداری پیاز زعفران نیز اظهارداشت: امكان نگهداری این محصول برای مدت زمان طولانی مقدور نیست بلكه پس از بیرون كشیدن از خاك باید در فاصله كوتاهی در اراضی دیگر جایگزین شود.

وی در مصاحبه با رادیو اقتصاد افزود: نگهداری طولانی مدت و غیر استاندارد قدرت جوانه زنی پیاز را به شدت كاهش می دهد.

حسینی یادآورشد: جهاد كشاورزی باید به موقع پیاز زعفران را از كشاورزان خریداری، درجه بندی، كدگذاری و در زمان مناسب به كشاورزان داخلی جهت كاشت عرضه كند.

برنامه «روی خط بازار» كاری از گروه كشاورزی شبكه رادیویی اقتصاد است كه از شنبه تا پنجشنبه هر روز راس ساعت 11 به مدت 55 دقیقه با هدف ارائه یك تصویر بزرگتر و كاملتر و قابل درك از رویدادهای مهم اقتصادی و رفع ابهامات اقتصادی بر روی موج اف ام ردیف 98 قرار می‌گیرد و علاقمندان می‌توانند جهت دریافت فایل صوتی برنامه به سایت این رادیو مراجعه كنند.